Mat fra sjøen er et punkt som tar for seg oppskrifter og tilberedning av fangst fra sjøen!

Har du egne oppskrifter, setter vi stor pris på om du sender oss disse så kan vi få presentert disse til andre besøkende.

Oppskrifter	Reker stekt i chilli Gratinert krabbe Psari Spetsiota Fiskevræbs Kjempegod fiskesaus Kamskjell al`aMjømna Oppbevaring av skjell Steinbithåve Palesmørbrød Ovnsbakt steinbit med sandefjordsmør Fløtegratinerte kamskjell Ovnsbakt harpungryte Gisles smørbrød Marinert breiflabb med fløtegratinerte poteter Steikt torsk Breiflabb-filet med rekefløtesaus Frivannsliv fiskegryte Ovnsbakt flyndre Frityrstekt pale med ris og sursøt saus
Tilberedning	Filetering v/ Arne Brimi

Send inn dine egne oppskrifter og matråd!

Forurenset fisk!

Mattilsynet advarer mot store inntak av fisk fra enkelte steder i landet pga. lokal forurensing.

Vær obs på at pcb er en miljøgift som binder seg til fett, og lagrer seg enten i feit fisk eller i fiskelever. Se oversikt over forurensede fjorder på denne linken:

http://matportalen.no/Emner/Fisk_og_skalldyr_%20fra_%20visse_%20havner_%20og_%20fjorder